⠀
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно для начала понять, чем нутрициолог может заниматься, а где уже не его компетенция
⠀
Поехали
⠀
⠀
✔ Знакомить клиентов с рациональным и сбалансированным питанием, учитывая предпочтения и возможности человека ✔Информировать клиентов о принципах энергетического, пластического обмена, необходимых человеку нутриентах , о влиянии на здоровье их нехватки или избытка
✔Составлять план питания для здоровых людей (для людей с заболеваниями составляет только на основании рекомендаций лечащего врача клиента)
✔Информировать о группах пищевых продуктов, которые следует включать в ежедневный рацион
✔Обучать анализу информации, размещаемой производителями на упаковках продуктов питания
✔Знакомить с технологиями приготовления пищи, позволяющими сохранять необходимые нутриенты
✔Интерпретировать состав и эффекты спортивного питания, биологически активных добавок, витаминно-минеральных комплексов, специализированных компонентных смесей; обогащенных и функциональных продуктов ⠀
⠀
⠀
⠀