⠀
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно для начала понять, чем нутрициолог может заниматься, а где уже не его компетенция
⠀
Поехали
⠀
ЧЕМ НУТРИЦИОЛОГ МОЖЕТ ЗАНИМАТЬСЯ:
⠀
✔ Знакомить клиентов с рациональным и сбалансированным питанием, учитывая предпочтения и возможности человека ✔Информировать клиентов о принципах энергетического, пластического обмена, необходимых человеку нутриентах , о влиянии на здоровье их нехватки или избытка
✔Составлять план питания для здоровых людей (для людей с заболеваниями составляет только на основании рекомендаций лечащего врача клиента)
✔Информировать о группах пищевых продуктов, которые следует включать в ежедневный рацион
✔Обучать анализу информации, размещаемой производителями на упаковках продуктов питания
✔Знакомить с технологиями приготовления пищи, позволяющими сохранять необходимые нутриенты
✔Интерпретировать состав и эффекты спортивного питания, биологически активных добавок, витаминно-минеральных комплексов, специализированных компонентных смесей; обогащенных и функциональных продуктов ⠀
⠀
ЧЕМ НУТРИЦИОЛОГ НЕ ДОЛЖЕН ЗАНИМАТЬСЯ:
⠀
Назначать клиенту исследования (анализы), кроме биоимпедансметрии. Так как назначать анализы может только специалист с высшим медицинским образованием (диетолог). Нутрициолог может рекомендовать сдать анализы и обратиться к своему лечащему врачу для расшифровки
Назначать лечебные диеты (это компетенция диетолога)
Давать рекомендации, противоречащие рекомендациям лечащего врача клиента
Оказывать психологическую помощь клиенту при нарушениях пищевого поведения (это компетенция психотерапевта)
Заниматься рекламой, продажей, распространением конкретных торговых марок и производителей спортивного питания, биологически активных добавок, витаминно-минеральных комплексов и специализированных компонентных смесей, а также настаивать на их применении
⠀