Адрес: ул. Б. Очаковская 32 Москва Россия
Быстрый поиск

Кабачковые оладьи

Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд от нутрициологов

Модератор: Ирина Худякова

Аватара пользователя
Екатерина Лаврова
Учёный секретарь
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 02 янв 2023, 12:32
Откуда: Тверь
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 43 раза
Контактная информация:

Кабачковые оладьи

Непрочитанное сообщение Екатерина Лаврова »

Кабачковые оладьи
Начался сезон кабачков, и многие готовят из них оладьи. Ведь они получаются очень сочными и считаются даже диетическими. Хотя все зависит от того, что добавляется к этому низкокалорийному продукту.
Я предлагаю вам очень необычный вариант кабачковых оладьев на кефире, которые совершенно спокойно можно вписать в рацион любого человека.
maxresdefault.jpg
КБЖУ на 100 грамм готового блюда 117 ккал, Б-4,2 Ж- 2,7 У-18,6
Выход 790 грамм
Ингредиенты:
Кабачок - 450 грамм ( у меня 466 грамма)
кефир 1% - 210 мл
яйцо С1 (52 грамма)
укроп - 13 грамм (по желанию можно больше или вообще не брать)
разрыхлитель на кончике ножа, соль, специи по вкусу
рисовая мука -100 грамм (у меня 105 грамм)
овсяные отруби - 65 грамм (у меня 67 грамм)
масло для жарки - 1 стл. ложка (у меня кокосовое для жарки 8 грамм)

В чашу блендера выложить помытый и нарезанный крупными кубиками кабачок, добавить туда веточки укропа, кефир и все измельчить (не надо тереть на терке!!! руки целы, но если хочется текстуру, то конечно можно, я - за скорость).
В получившуюся смесь добавить яйцо, соль, специи, разрыхлитель и муку с отрубями. Все перемешать. На антипригарную сковороду налить 0,5 ст.л. масла, жарить оладьи с двух сторон до готовности. В середине жарки добавить еще 0,5 ст.л. масла.

Подавать со сметаной 10% или греческим йогуртом ( не входят в расчет КБЖУ, нужно добавлять). Это очень вкусно, как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!
Аватара пользователя
Ирина Сироткина
Член ОО "НР"
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 06 фев 2022, 18:04
Откуда: Пермь
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 9 раз
Контактная информация:

Re: Кабачковые оладьи

Непрочитанное сообщение Ирина Сироткина »

Как раз свекровь отправила кабачки! Спасибо ❤️.
Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Рецепты от Нутрициолога»

Всего 1 посетитель :: 0 зарегистрированных, 0 скрытых и 1 гость

Больше всего посетителей (147) здесь было 01 дек 2019, 18:14

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость


Легенда: Члены ОО "НР"