Заправка из манго-пюре из манго 100, тайский сладкий Чили 20, масло оливковое 50.
Про салаты
Модератор: Ирина Худякова
- Admin
- Администратор
- Сообщения: 1376
- Зарегистрирован: 05 июн 2018, 16:08
- Откуда: РФ
- Благодарил (а): 782 раза
- Поблагодарили: 209 раз
Про салаты
Заправка из манго-пюре из манго 100, тайский сладкий Чили 20, масло оливковое 50.
- Вложения
- Admin
- Администратор
- Сообщения: 1376
- Зарегистрирован: 05 июн 2018, 16:08
- Откуда: РФ
- Благодарил (а): 782 раза
- Поблагодарили: 209 раз
Re: Про салаты
- Соленый сыр + помидоры + яйца
- Нейтральный сыр + помидоры + оливки/вяленые томаты
- Апельсин/грейпфрут + курица/креветки + мята/кинза/зелёный лук
- Помидоры + оливки + мята/базилик/орегано/петрушка/зелёный лук
- Помидоры + оливки + вяленые томаты
- Помидоры + грецкие орехи + кинза/мята/зелёный лук
- Помидоры + баклажаны/грибы + грецкие орехи
- Помидоры + рис/киноа/полба/булгур/кускус/чечевица/нут + солёный сыр
- Зелёный горошек/стручковая фасоль + солёный сыр + яйцо
- Зелёный горошек/стручковая фасоль + редис + мята/базелик/орегано/петрушка/зелёный лук
- Грибы + гречка/рис/полба/булгур/кускус + солёный сыр
- Грибы + курица + маринованные огурцы
- Грибы + оливки + солёный или нейтральный сыр
- Авокадо + солёный сыр + вяленые томаты
- Авокадо + солёная рыба/креветки + мята/кинза/зелёный лук
-
- Аноним
Re: Про салаты
Запеченные в духовке или на углях баклажаны и красные болгарские перцы остудить, очистить, нарезать. Добавить репчатый лук, помидоры, чёрный и красный перец, соль, измельченный чеснок, кинзу или любую другую зелень и, если баклажаны и перцы из духовки, то хорошо подойдет щепотка копченой паприки. Заправить оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
-
- Аноним
Re: Про салаты
Отварная свекла, очищенное зелёное яблоко, солёный огурец (немного, а можно и вообще без него), зелёный горошек, чёрный перец, зелень, растительное масло.
- Наталья Меньшикова
- Донатор
- Сообщения: 129
- Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
- Откуда: Королёв
- Благодарил (а): 92 раза
- Поблагодарили: 42 раза
Re: Про салаты
Делаю подобный винегрет, но без яблок и перца. Испольую иногда вместо гарнира к мясу.Евгения Дхабре писал(а): ↑20 окт 2018, 19:03 Винегрет лайт.
Отварная свекла, очищенное зелёное яблоко, солёный огурец (немного, а можно и вообще без него), зелёный горошек, чёрный перец, зелень, растительное масло.
- Антон Шехетов
- Председатель ОО "НР"
- Сообщения: 304
- Зарегистрирован: 10 июн 2018, 10:44
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 30 раз
- Поблагодарили: 65 раз
- Контактная информация:
Re: Про салаты
Салат из овощей не углях... Мммм :chores-utensils:Евгения Дхабре писал(а): ↑19 окт 2018, 17:03 Салат в тему осени.
Запеченные в духовке или на углях баклажаны и красные болгарские перцы остудить, очистить, нарезать. Добавить репчатый лук, помидоры, чёрный и красный перец, соль, измельченный чеснок, кинзу или любую другую зелень и, если баклажаны и перцы из духовки, то хорошо подойдет щепотка копченой паприки. Заправить оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
-
- Аноним
Re: Про салаты
Мясо
400 г говяжьей вырезки
2 ст.л. оливкового масла
5 зубцов чеснока
соль, черный перец
Салат
400 г консервированного зеленого горошка
200 г майонеза
2 ст.л. оливкового масла
1 зеленое яблоко
5 картофелин
6 яиц
1 свежий огурец
200 г маринованных огурчиков
Приготовление:
✔мясо обжарить с чесноком на растительном масле, на сильном огне, до румяной корочки. Завернуть в фольгу, запечь при 160°С 30-40 мин Остудить
✔в миске смешать 3 ст.л. сока от зеленого горошка + майонез+ оливковое масло
✔яблоко нарезать кубиками, смешать с заправкой. Добавить отварные яйца, картофель, огурцы, мясо, предварительно нарезав кубиками
✔все смешать в миске с заправкой, добавить горошек, охладить не менее 3х часов
-
- Аноним
Re: Про салаты
На 8 порций:
7 яиц
4 картофелины
2 морковки
4 маринованных огурчика
3 зубца чеснока
1 свежий огурец
сок и цедра 1 лимона
200г замороженного горошка
150 г майонеза
400 г очищенных мелких креветок
250 г очищенных мидий
соль, молотый черный перец
Приготовление:
✔Яйца отварить вкрутую
✔овощи отварить с чесноком
✔зеленый горошек залить кипятком на 5 минут, воду слить
✔морепродукты приправить солью, перцем, лимонным соком, цедрой, оставить на 7 мин
✔нарезать овощи кубиком, переложить к креветкам и мидиям, добавить майонез
✔украсить зеленью и тонкими гренками из багета
-
- Аноним
Re: Про салаты
Краснокочанную капусту измельчить блендером, добавить мелко нарезанный красный лук (лук можно измельчить сразу с капустой) и каперсы. Заправить бальзамическим уксусом или лимонным соком (можно и тем, и тем понемногу) и оливковым маслом. Соль, перец по вкусу.
Больше всего посетителей (147) здесь было 01 дек 2019, 18:14
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей
Легенда: Члены ОО "НР"