Проблема питания современных детей

[Антонина Шагина]

В чем же заключается проблема питания современных детей?
⠀
✔ Избыток потребления
▫ Сахар
▫ Соль
▫ Транс-жиры
✔ недостаток потребления:
▫ Овощей и фруктов
▫ Воды
✔ Отсутствие в режиме питания:
▫ Завтрака
▫ Семейных приёмов пищи
▫ Питание «вне тарелки», приемы пищи размыты в течение дня
⠀
Источники скрытого сахара:
Сладкие безалкогольные газированные напитки
Соки и морсы сахоросодержащие
Соусы
Выпечка и сладости
⠀
Последствие потребления избыточного количества сахара;
Кариес
Риск избыточной массы тела
Риск развития диабета 2 типа
⠀
Главные источники трансжиров:
Выпечка
Сладости
Фаст-Фуд
Соусы
⠀
Последствие избыточного потребления трансжиров:
увеличение риска развития диабета;
нарушение работы простагландинов, что негативно влияет на состояние суставов и соединительной ткани;
Нарушение работы фермента цитохром-оксидазы, играющего ключевую роль в обезвреживании химических веществ и канцерогенов;
ослабление иммунитета;
снижение уровня мужского полового гормона тестостерона
нарушение клеточного метаболизма. Чревато такими заболеваниями, как атеросклероз, артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, рак, ожирение и ухудшение зрения;
снижение способности организма к противостоянию стрессам, увеличение риска возникновения депрессии.
⠀
Источники скрытой соли:
Копчености
Полуфабрикаты
Готовое питание
⠀
Негативные последствия потребления избыточного количества соли:
Заболевание ЖКТ
Заболевание почек
Заболевание кожи
И другое
⠀
Что делать?
Приучите ребенка к завтраку – это поможет избежать лишних перекусов с большим содержанием жиров, углеводов, калорий, которые будут заменой основного приема пищи
Невозможно научить ребенка тому, что не делаете сами, поэтому все изменения начинаем с себя
С детства объясняйте детям и прививайте культуру питания
⠀
В следующих постах расскажем о пищевом поведение детей и подростков.