https://annamama.ru/dopustimo-li-vegeta ... o-u-detej/
Допустимо ли вегетарианство у детей?
Еще лет 10 назад я была ярым противником вегетарианства у детей, но время идет, появляются новые исследования.
Последние исследования показали, что:
➡сбалансированная вегетарианская диета приемлема для гармоничного роста и развития ребенка (как и для кормящих и беременных)
➡лактоововегетарианские диеты являются адекватными для удовлетворения всех потребностей в питательных веществах и сопоставимы со смешанным рационом
➡сыроедение, фрукторианство, веганство (полное исключение пищи животного происхождения) не рекомендовано детям, при них крайне сложно обеспечить необходимое разнообразие рациона, лучше сделать выбор в пользу лактовегетарианства (+молочка)
Необходимо тщательно сбалансировать вегетарианский рацион и тогда он считается полноценной заменой стандартного
Вегетарианство обеспечивает организм меньшим количеством насыщенных жиров и холестерином и белка, большим количеством клетчатки, витаминов и микроэлементов. Особенно важно следить за потреблением кальция, цинка, железа, витамина В12, омега-3.
Во многих исследованиях выявлено, что регулярное употребление клетчатки приводит к снижению риска рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и смертности, уровня артериального давления, холестерина и глюкозы в крови, ожирения, сахарного диабета 2типа, хронического бронхита и др.
Лучший выбор в первые 6мес-грудное молоко, но если ГВ невозможно, то нужно использовать только адаптированную молочную смесь (можно-соевую)(ни в коем случае не растительные напитки).
Если ребёнок-вегетарианец, то ему рекомендовано:
➡составить сбалансированный рацион вместе с диетологом с учётом возраста (подробнее об этом завтра)
➡найти педиатра, которому вы не побоитесь рассказать о вашем питании, а он сможет следить за весом/ростом/развитием ребенка, отслеживая дефицитные состояния
➡если нет жалоб, то график диспансеризации стандартный.
Мы все едим,но я предпочтение отдаю рыбе, курице или индейке (мяса в рационе мало). Творог, молоко, яйца едим!
Кандидат наук и мама педиатр и неонатолог, Левадная Анна Викторовна.
Каким должно быть питание моего ребенка? Как часто и чем лучше кормить моего ребенка?
Повышен ли риск развития аллергии у недоношенных детей?
Есть ли какие-либо рекомендации для недоношенных детей относительно введения мяса, рыбы, коровьего молока и злаковых?