Нутрициология – это наука о питании, которая изучает взаимодействие питательных веществ в продуктах и их влияние на организм. По сути она изучает какая еда и как влияет на состояние здоровья человека.
Нутрициолог – это специалист по питанию. Используя свои навыки и знания, он составляет сбалансированный рацион питания для клиента, максимально подходящий его организму. Вместе с тем нутрициолог учитывает предпочтения, цели и задачи клиента. Также он учитывает рекомендации врача клиенту придерживаться определенной диеты и полностью подбирает соответствующий рацион. То есть нутрициолог – это специалист, который с помощью питания поможет вам привести вес тела в норму, восстановить здоровье, предотвратить появление болезней и других негативных последствий с помощью правильного питания.
И здесь встает вопрос, а зачем вообще осваивать профессию нутрициолога? Ответ очень прост: потому что тема еды и здоровья всегда будет волновать людей. Нутрициолог – не врач, но он помогает своему клиенту не только избавиться от проблем, но и предотвратить появление новых болезней. Более того, он может вовремя рекомендовать обратиться за медицинской помощью, если проблему не решить только питанием. Его роль заключается в том, чтобы помочь клиенту улучшить и поддержать свое здоровье и не попасть к врачу на прием раньше времени.
Способы освоить профессию нутрициолога без вложений
Самый очевидный способ начать осваивать новую профессию – это поиск бесплатных курсов. Главное – не ошибиться с выбором. Очень важно учитывать автора статьи или организацию, которая выкладывает материалы.
Здесь можно порекомендовать бесплатный онлайн-курс по нутрициологии для начинающих "Как составить свой сбалансированный рацион без лишних хлопот?", на уроке уточняются общие советы по правильному питанию и даются четкие рекомендации, как их применить в обыденной жизни.
После урока слушатели понимают:
Что такое разнообразный рацион
Как сделать понятными общие советы о правильном питании
Какие есть способы самостоятельно составить здоровый рацион питания для себя и всей семьи
То есть не тратя деньги, применяя информацию с бесплатного дистанционного курса, вы уже сможете составить сбалансированное меню для себя и свой семьи. Проще говоря – учиться лучше сразу у профессионалов. Здесь же есть научные статьи от практикующих нутрициологов, факты о продуктах питания, рецепты полезных блюд, ссылки на бесплатные вебинары и другие полезные материалы. В общем, очень качественный источник как для нутрициологов, так и для тех, кто просто интересуется темой здорового образа жизни.
Следующий шаг – учебная литература. Здесь, конечно, нужно будет потратить средства на покупку самих книг, если вы любитель почитать бумажный вариант, но на некоторые из них открыт бесплатный доступ к скачиванию на определенных ресурсах. Существует много книг, посвященных нутрициологии. Многие из них тесно связаны с медициной, некоторые написаны уже для практикующих нутрициологов, чтобы углубить их познания в науке. Нам же необходимы книги, которые предназначены для новичка, наличие медицинского образования у которого отсутствует (или просто не является обязательным условием). О таких книгах мы уже писали ранее в статье: Нутрициология: книги для начинающих. Поэтому если все-таки решились осваивать науку самостоятельно, то советуем в первую очередь прочесть книги, которые указаны в статье.
Профессиональное сообщество нутрициологов
Раз уж мы заговорили о сообществе для уже практикующих нутрициологов и не только, то стоит рассказать о нем поподробнее.
Форум нутрициологов России – это сообщество доказательных нутрициологов по здоровому питанию. Чем оно привлекательно для уже практикующих нутрициологов?
Поэтому вступить в сообщество – это отличная возможность обрести мощную моральную и профессиональную поддержку от коллег.Вступив в профессиональное сообщество нутрициолог может получать дополнительную поддержку от коллег, найти партнеров для научной деятельности, знакомиться с исследованиями других нутрициологов, а также публиковать статьи самому с возможностью перейти к обсуждению.
Для начинающих нутрициологов – это еще и поддержка в профессиональном плане, где можно получить советы от более опытных специалистов, найти информацию на волнующую тему, да и просто оказаться в среде единомышленников и почувствовать, что вы не одни в профессии и найти силы для дальнейшей практики.
Для людей, которые не являются нутрициологами, но активно интересуются здоровым питанием, будет также интересно читать материалы сообщества. Здесь практикующие доказательные (что немаловажно) нутрициологи делятся своими наблюдениями, публикуют статьи с общими рекомендациями к питанию, развеивают мифы о продуктах и выкладывают полезную информацию о здоровом образе жизни. В общем, здесь сконцентрированы статьи обо всем самом интересном и полезном для вашего здоровья.
***
Итак, мы рассмотрели несколько вариантов обучения на нутрициолога бесплатно. Конечно, в отличие от структурированных курсов, программа которых разработана профессиональными методистами и подходит для обучения взрослого человека, такой вариант требует намного больше вложений. Конечно, денег вы не потратите или потратите самый минимум, зато вам придется тщательно отбирать изучаемую информацию, самостоятельно искать проверенные источники, пробовать применять полученные знания на практике без поддержки или советов от наставников. Это требует много сил и времени. Но если у вас огромное терпение, вы усидчивы и у вас огромный потенциал, то все получится! И мы надеемся, что наша статья помогла вам найти правильное направление в изучении нутрициологии с нуля.