Адрес: ул. Б. Очаковская 32 Москва Россия
Быстрый поиск

Творожная Пасха - Без масла, марли, гнета и заморочек

Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд от нутрициологов

Модератор: Ирина Худякова

Аватара пользователя
Наталия Крылова
Активный участник
Активный участник
Сообщения: 137
Зарегистрирован: 02 сен 2022, 20:06
Откуда: Москва
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 83 раза

Творожная Пасха - Без масла, марли, гнета и заморочек

Непрочитанное сообщение Наталия Крылова »

Творожная Пасха - Без масла, марли, гнета и заморочек
🔅Творожная Пасха🔅
Без масла, марли, гнета и заморочек.

Я много раз говорила, что процесс приготовления любой еды для меня должен быть максимально быстрым и организованным. Поэтому приготовить традиционную пасху,в марле, под гнетом, сливать сыворотку - это не для меня.
В этом году на ✝ Пасху мы приготовили вот такой очень легкий вариант. Всем так понравилось, что и на ☦ праздник повторим.

Ингредиенты:
Творог 5% - 300гр
Греческий йогурт / мягкий творожок / сметана - 300гр (у меня teos 2%)
Желатин быстрорастворимый - 15гр
Вода - 50гр
Ванилин/сахар/мед/сироп - по вкусу
Цукаты, сухофрукты - по вкусу (у меня изюм 25гр + черноплодка мороженая - 55гр)

Выход 735гр (пасочница на 900гр)
к/б/ж/у 98/12/3/6 на 100гр

Приготовление:
Желатин засыпаем в воду комнатной температуры, размешиваем, отставляем с ложкой до полного набухания.
Тем временем творог, йогурт/сметану, ванилин и подсластитель пробиваем погружным блендером до однородной массы. Добавляем сухофрукты/ягоды, перемешиваем лопаткой.
Желатин растапливаем на водяной бане или в микроволновке импульсами. Помним, что его можно нагревать, но нельзя кипятить.
Вливаем желатин в творожную массу через сито, чтобы не попали не растопленные частицы. Хорошо вымешиваем лопаткой и перемещаем массу в форму.
Ставим в холодильник на ночь.

Нежного аппетита!
Вложения
пасха.jpg
Donat
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Рецепты от Нутрициолога»

Всего 0 посетителей :: 0 зарегистрированных, 0 скрытых и 0 гостей

Больше всего посетителей (147) здесь было 01 дек 2019, 18:14

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей


Легенда: Члены ОО "НР"