Спикер член ОО "Нутрициологи России", к.б.н старший научный сотрудник, руководитель группы антропогенетики научно-исследовательского института и музея антропологии МГУ им. М.В. Ломоносова Болдарева Эльвира @antropogenetika рассказала об основных методах и подходах измерения состава тела:
- биоимпедансометрия
- калиперометрия
- ультразвуковое сканирование
- расчёт по аналитическим формулам
