Работа, опубликованная в журнале Food Chemistry: Molecular Sciences, посвящена влиянию циннамальдегида — вещества, которое отвечает за характерный запах корицы. Исследователи выяснили, что это соединение способно активировать определённые рецепторы в организме, ускоряющие выведение лекарств. Иными словами, если регулярно употреблять добавки с корицей, некоторые препараты могут попросту не успевать подействовать.
Учёные подчёркивают: речь не о корице в булочках или кофе, а о концентрированных добавках, которые продаются в капсулах. В таких дозах влияние на метаболизм может быть заметным."Многие принимают корицу как добавку, не посоветовавшись с врачом, особенно при хронических болезнях — и это может быть рискованно," — говорит доктор Шабана Хан, автор исследования.
Несмотря на известные плюсы корицы — возможную помощь в контроле уровня сахара в крови, поддержке сердечно-сосудистой системы и борьбе с воспалением — полная картина её взаимодействия с организмом всё ещё не ясна."Масло корицы, которое используют наружно — противогрибковое или антисептическое — таких рисков не несёт," — уточняет Амар Читибойина, заместитель директора исследовательского центра.
Пока таких данных нет, специалисты рекомендуют проявлять осторожность. Особенно — людям с хроническими заболеваниями: гипертонией, диабетом, онкологией, астмой, депрессией и другими."Есть основания полагать, что циннамальдегид активирует рецепторы, способные влиять на лекарства, но чтобы точно это подтвердить, нужны клинические исследования," — отмечает доктор Билл Герли, соавтор проекта.
Food Chemistry: Molecular Sciences, 2025; 10: 100237 DOI: 10.1016/j.fochms.2024.100237
Ссылка на оригинал: https://www.sciencedaily.com/releases/2 ... 165657.htm