Составление плана питания

[Вячеслав]

Приветствую всех.
Кто-то предлагает услугу по составлению меню на месяц (3-разовое питание), чтобы оно было разнообразное, сбалансированное и с рецептами приготовления? Нет цели похудеть или набрать массу. Просто здоровое питание. Хочется составить 1 раз и закрыть этот вопрос. При большой вариативности блюд мог бы придерживаться этого меню хоть 10 лет.

[Алексей Исупов]

Желательно консультацию провести с вами. Тот кто будет составлять меню, не знает что вы едите, а что совсем не употребляете. Надо понимать вашу загруженность, какие рецепты вы сможете готовить, а на какие просто времени не хватает. Ну и сам рацион, если хорошо сбалансированный и продуманный на месяц это от 10000 скорее всего.

[Admin]

Просто здоровое питание

Добро пожаловать на форум. Можете сами попробовать разобраться - "Планируем свое здоровое питание самостоятельно"
Если не получится, можно прибегнуть к помощи специалистов.

Желательно консультацию провести с вами

Разобрать пищевые предпочтения/привычки. Проработать вопросы и вероятные мифы. Там много чего поспрашивать на консультации можно.

[Илья Сергеевич]

При большой вариативности блюд мог бы придерживаться этого меню хоть 10 лет

Задумался. По идее можно менять местами дни недели. Но вот состав дневной менять не получится т.к. смысл работы специалиста пропадает. При отсутствии хронических заболеваний получится что то типа карточек раскладок как в санатории с рецептами. При их наличии уже ситуация сложнее тк вероятно придётся регулярно корректировать рацион учитывая мнение лечащего врача.

[Вячеслав]

Супер, спасибо всем за ответы!
Цитирование поломалось, видимо, поэтому в общем отвечу.

К сожалению, разбираться самому нет времени, поэтому благодарен за ссылку на специалистов, именно это пробовал самостоятельно найти, но не нашел.
По причине нехватке времени пришлось нанять повара, поэтому вопрос о трате времени на готовку для меня более не актуален.
По предпочтениям - я всеядный)) Жил годами в режимных учреждениях, с одинаковым меню каждую неделю - не приелось, там и вариация блюд была одно название.
Заболеваний нет и не предвидится ) Поэтому, думаю, что в ближайшие несколько лет рацион можно не менять. Внутри недель точно не планировал менять местами дни. Даже смена недель мне не особо нужна.

Очень рад, что идея осуществима, еще раз благодарю всех! Буду подыскивать специалиста тогда.

[Наталия Крылова]

Приветствую всех.
Кто-то предлагает услугу по составлению меню на месяц (3-разовое питание), чтобы оно было разнообразное, сбалансированное и с рецептами приготовления? Нет цели похудеть или набрать массу. Просто здоровое питание. Хочется составить 1 раз и закрыть этот вопрос. При большой вариативности блюд мог бы придерживаться этого меню хоть 10 лет.

Вячеслав, доброе утро!
Вы хотите именно, условно, сборник рецептов на месяц? Да, конечно, можно. Я составляю персонализированные рационы, под ваши данные, цели и потребности. Анализирую ваше питание "до".
Перед составлением рациона нужно будет заполнить дневник питания за 4-5 дней и анкету, и пройти консультацию.

Так же многие вместо рациона на месяц берут услугу сопровождения. Так мы не просто следуем плану и рецептам, а именно учимся понимать свое питание. Понимаем порции, баланс, продукты. Разбираемся, что покупать, как выбирать еду в кафе, как питаться на работе или до/после тренировки, чтобы по окончании месяца вы смогли делать все на автомате, в любой жизненной ситуации.

[Наталия Крылова]

Рацион на 2 недели, которого по факту хватит на месяц, потому что готовить на 2-3 дня будет получаться, блюда не повторяются - 15 000 рублей.
Консультация с анализом пищевого дневника и ваших потребностей - 2 700 рублей.
На каждую услугу выставляю счет и чек через приложение фнс.

При наличии заболеваний мне нужно заключение врача о рекомендованном питании. Не результаты анализов, именно медицинские рекомендации.
По документам - я присылаю на подпись согласие об обработке персональных данных и соглашение о том, что данные в вашей анкете предоставлены полностью и без сокрытия той или иной информации о здоровье.

[Вячеслав]

Рацион на 2 недели, которого по факту хватит на месяц, потому что готовить на 2-3 дня будет получаться, блюда не повторяются - 15 000 рублей.
Консультация с анализом пищевого дневника и ваших потребностей - 2 700 рублей.
На каждую услугу выставляю счет и чек через приложение фнс.

Ок, работаем.
Кстати, с цитатами разобрался. Оказался, что нужно выделять сообщение, чтобы процитировать его.

[Вячеслав]

Хочу выразить благодарность Наталии Крыловой за предоставленную консультацию, анализ пищевого дневника, подробный разбор исходных данных и ответов на все вопросы)
Жаль только, что обывателям приходится доверять мнению специалистов и сложно самим разобраться в основе. Слишком много противоречивой информации сейчас из разных источников, и очень сложно понять, какой из источников заслуживает больше доверия (отсюда и мифы). Как пример, сейчас куча академиков. Только одни РАН, другие РАЕН (sic!). И для обычного человека в этом нет разницы. Так же и по питанию - просто приходится все принимать на веру, что хорошо, а что плохо. Надеюсь, в этот раз не ошибся с выбором ))

[Дарья Повшок]

Хочу выразить благодарность Наталии Крыловой за предоставленную консультацию, анализ пищевого дневника, подробный разбор исходных данных и ответов на все вопросы)
Жаль только, что обывателям приходится доверять мнению специалистов и сложно самим разобраться в основе. Слишком много противоречивой информации сейчас из разных источников, и очень сложно понять, какой из источников заслуживает больше доверия (отсюда и мифы). Как пример, сейчас куча академиков. Только одни РАН, другие РАЕН (sic!). И для обычного человека в этом нет разницы. Так же и по питанию - просто приходится все принимать на веру, что хорошо, а что плохо. Надеюсь, в этот раз не ошибся с выбором ))

Очень вас понимаю. Сейчас действительно сложно найти специалиста по питанию с адекватным подходом. А самостоятельно без специальных знаний и подготовки разобраться довольно сложно. В этот раз вы выбрали отличного специалиста! Вы можете спокойно обращаться за помощью к любому члену Общественного Объединения Нутрициологов России. Если захотите сами разобраться, можно пройти обучение на нутрициолога. В НЦПС, например, отличная программа!

[Вячеслав]

Очень вас понимаю. Сейчас действительно сложно найти специалиста по питанию с адекватным подходом. А самостоятельно без специальных знаний и подготовки разобраться довольно сложно. В этот раз вы выбрали отличного специалиста! Вы можете спокойно обращаться за помощью к любому члену Общественного Объединения Нутрициологов России. Если захотите сами разобраться, можно пройти обучение на нутрициолога. В НЦПС, например, отличная программа!

Спасибо. Да дело не в специалисте, я гораздо в более широком плане. Вопросы даже к ВОЗ постоянно возникают, не говоря уж о каких-то более узких направлениях.

[Наталия Крылова]

Хочу выразить благодарность Наталии Крыловой за предоставленную консультацию, анализ пищевого дневника, подробный разбор исходных данных и ответов на все вопросы)
Жаль только, что обывателям приходится доверять мнению специалистов и сложно самим разобраться в основе. Слишком много противоречивой информации сейчас из разных источников, и очень сложно понять, какой из источников заслуживает больше доверия (отсюда и мифы). Как пример, сейчас куча академиков. Только одни РАН, другие РАЕН (sic!). И для обычного человека в этом нет разницы. Так же и по питанию - просто приходится все принимать на веру, что хорошо, а что плохо. Надеюсь, в этот раз не ошибся с выбором ))

Вячеслав, благодарю Вас за отзыв! Очень надеюсь, что рацион Вам тоже принесет вкус и положительные эмоции. О наличии всех групп продуктов и нутриентов я позаботилась:-) Благодарю Вас так же за доверие!
Вы абсолютно правы. Сейчас очень трудно найти по-настоящему достоверную информацию. Приходится фильтровать очень много источников, которые, на первый взгляд, кажутся надёжными. Но по факту более глубокого изучения исследований и статей начинаешь собирать совсем другую картину. Но это огромный временной ресурс. О нашествии псевдо специалистов в сеть, пропаганды интегративно-превентивного подхода в массах и говорить не стоит. Это боль, с которой мы стараемся бороться на законодательном уровне...

Как уже написала Дарья, если у Вас появятся вопросы по теме, Вы всегда можете задать их любому члену ОО "НР", среди нас есть и медики, и пищевые технологи и мощный научно-исследовательский отдел!

Остаюсь с Вами на связи, попрошу у Вас обратную связь по рациону через пару недель - какие ощущения, изменения и пожелания.
Плодотворной весенней недели!