Польза для здоровья от диетического ограничения давно известна. В последнее время стало ясно, что ограничение некоторых пищевых компонентов, особенно белков и их отдельных строительных блоков, аминокислот, является более важным для реакции организма на пищевое ограничение, чем общее снижение калорийности. На молекулярном уровне для долголетия важен один известный сигнальный путь-путь Тора.
"Мы хотели знать, какой фактор отвечает за измерение питательных веществ в клетке, особенно аминокислот, и как этот фактор влияет на путь TOR", - объясняет Цзюнмин Лу, научный сотрудник отдела Линды Партридж в Институте биологии старения Макса Планка. "Мы сосредоточились на белке под названием сестрин, который был предложен для восприятия аминокислот. Однако, никто никогда не демонстрировал аминокислотную сенсорную функцию сестрина в живом существе. Поэтому Лу и его коллеги сосредоточились на роли сестрина в модельном организме Drosophila melanogaster, широко известном как плодовая муха.
Сестрин как потенциальный омолаживающий фактор
"Наши результаты на мухах показали, что сестрин является новым потенциальным омолаживающим фактором", - говорит Линда Партридж, руководитель исследовательской группы. -Мы могли бы показать, что белок сестрин связывает определенные аминокислоты. Когда мы ингибировали это связывание, сигнальный путь TOR у мух был менее активен, и мухи жили дольше", - добавляет Лу. "Мухи с мутированным белком сестрин, неспособным связывать аминокислоты, показали улучшение здоровья в присутствии богатой белком диеты."
Особенно интересно: если исследователи увеличили количество белка сестрина в стволовых клетках, расположенных в кишечнике мухи, то эти мухи жили примерно на десять процентов дольше, чем контрольные мухи. Кроме того, повышенное количество сестрина только в стволовых клетках кишечника также защищало от негативного воздействия богатой белком диеты. Лу продолжает: "нам интересно, является ли функция сестрина у людей такой же, как у мух. Эксперименты с мышами уже показали, что сестрин необходим для благотворного влияния физических упражнений на здоровье животного. Таким образом, препарат, повышающий активность белка сестрина, может в будущем стать новым подходом к замедлению процесса старения."
Источник: https://www.sciencedaily.com/releases/2 ... 150830.htm