Шаурма все за и против

[Гость]

Как вы относитесь к такому стритфуду как шаурма? По сути капуста с мясом на гриле. Если абстрагироваться от санитарных условий и качества продуктов то что луче: бургер из фастфуда или шаверма из палатки от аккуратного повара?

[Анастасия Явхута]

Мне кажется в ней ничего супер страшного нет, если в обед и не каждый день) плюс сейчас можно попросить не майонез класть, а что-то другое и мясо выбрать. В итоге получается переделываешь все под себя))))

[Илья Сергеевич]

Анатолий в поисках идеальной шавухи

[Наталья Меньшикова]

Анатолий в поисках идеальной шавухи

Если игнорировать тонны мата в видео, то рецепты этих шаверм очень даже не плохи. Особенно понравилось то, что Анатолий показал как при помощи воды и сковородки запечатывать шаверму. Надо попробовать.

[Илья Сергеевич]

Поднимем тему. Нашёл пару рецептов соуса к шаурме.

Первый:

Кладётся подсолнечное рафинированное масло в морозилку что-бы было холодное. Потом взбивается блендером и туда по чуть-чуть чеснока, каперсов, очень мелко натертого пармезана (в место него любой твердый сыр подойдет), туда же укроп и петрушку.

Второй:
Майонез — 250 г
Кефир — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок (3-4 зуб.)
Карри — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л.

Буду дополнять, если что-то попадётся

[Евгения Дхабре]

Как вы относитесь к такому стритфуду как шаурма? По сути капуста с мясом на гриле. Если абстрагироваться от санитарных условий и качества продуктов то что луче: бургер из фастфуда или шаверма из палатки от аккуратного повара?

Если не абстрагироваться от санитарных условий и качества продуктов, а представить, что они на высшем уровне, то и бургер хорошо и шаурма