Почему молочное вредно

[Regina_Gid]

Спасибо, Антон, очень полезная информация! Теперь будет чем «загрузить» мыслительную деятельность «антимолочников»:)

[Admin]

Это Феофановой Татьяне спасибо! Я просто скинул статью из её инстаграм.

[Евгения Дхабре]

Это Феофановой Татьяне спасибо! Я просто скинул статью из её инстаграм.

От тех, у кого нет инстаграма, отдельное спасибо!

[Евгения Дхабре]

Сомневалась, куда вопрос запостить: в отдельную тему, в тему-болталку или в эту. В общем. Ок, молоко - полезное. А из каких продуктов все же лучше усваивается кальций? На лекциях в ЦНАП один специалист говорит, что из кисломолочных, другой - что без разницы. Я до обучения не мучалась этим вопросом (ем и кисломолочку и молоко), а сейчас вот прям с утра пораньше задумываюсь :D

[Admin]

Сомневалась, куда вопрос запостить: в отдельную тему, в тему-болталку или в эту. В общем. Ок, молоко - полезное. А из каких продуктов все же лучше усваивается кальций? На лекциях в ЦНАП один специалист говорит, что из кисломолочных, другой - что без разницы. Я до обучения не мучалась этим вопросом (ем и кисломолочку и молоко), а сейчас вот прям с утра пораньше задумываюсь :D

Из яичной скорлупы :D
Лучше всего усваивается карбонат кальция.

[Евгения Дхабре]

Из яичной скорлупы :D
Лучше всего усваивается карбонат кальция.

Кстати, вспомнила эпизод из детства. Кормили меня как-то порошком из яичной скорлупы с лимонным соком.
Хммм. Теперь если кусок скорлуры попадет в омлет, вытаскивать не буду. А если у кого-то будут претензии на этот счет - омлет обогащен кальцием! Специализированное питание :idea:

[Admin]

Кстати, вспомнила эпизод из детства. Кормили меня как-то порошком из яичной скорлупы с лимонным соком.

Кислота размягчает скорлупу.

Теперь если кусок скорлуры попадет в омлет, вытаскивать не буду. А если у кого-то будут претензии на этот счет - омлет обогащен кальцием! Специализированное питание :idea:

Главное яйца помыть, а то сальмонеллёз не дремлет ;)

[Евгения Дхабре]

В тему молока и усвоения кальция нашла заметку, сделанную во время одной из лекций ЦНАП, "лактоза способствует усвоению кальция". То есть, это говорит в пользу молока, где больше лактозы, чем в кисломолочных.

[Admin]

«Тебя, скотина, вырастили на молоке»: создатель сырков «Б. Ю. Александров» назвал идиотизмом данные о вреде продукта. И обвинил вегетарианцев и веганов в лицемерии.

https://tjournal.ru/amp/146408