Любой праздник - это отличный повод, чтобы собраться всем вместе, весело и тепло провести время, вкусно и полезно поесть за душевной беседой. Но не очень хочется тратить много времени на приготовление еды, ведь правда? У меня есть несколько рецептов вкуснейших испанских закусок для вашего праздничного стола.
⠀
Основа закуски -это багет, поджаренный с двух сторон на оливковом масле или приготовленный в тостере, либо на гриле( это снижает калорийность). Начинки можно делать самые разные, подойдут ваши любимые продукты или те, что просто найдёте в холодильнике. Включайте полёт фантазии!
⠀
Ловите 4 примера закусок:
⠀
ТОСТ С КАМАМБЕРОМ И МЁДОМ
5 мин. 2 порции
⠀
120 г камамбера
20 г рукколы
10 г жидкого мёда
4-6 виноградин без косточек
⠀
Нарежьте камамбер ломтиками, виноградины -пополам. Выложите на багет сыр, сверху рукколу и половники винограда. Сбрызните мёдом.
⠀
ТОСТ С СОЛЁНОЙ РЫБОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
5 мин. 2 порции
⠀
100г слабосоленой форели или семги
100 г творожного сыра
2 маринованных огурца
1 ст.л каперсов
2 веточки зелёного базилика
⠀
Нарежьте рыбу и маринованные огурцы тонкими ломтиками. Намажьте багет творожным сыром, выложите на него рыбу, огурцы и каперсы. Украсьте базиликом. Если хотите облегчить вариант закуски, то замените творожный сыр обычным творогом с солью, зеленью и приправами.
⠀
ТОСТ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ОГУРЦОМ
5 мин. 2 порции
⠀
100 г ветчины
100 г пармезана
2 свежих огурца
4-5 оливок без косточек
Свежемолотый чёрный перец
⠀
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, огурцы - половниками кружочков, оливки-колечками. Овощерезкой снимите с пармезана спирали. На ломтик багета положите ветчину, огурцы, оливки, добавьте пармезан и поперчите.
⠀
ТОСТ С КРЕВЕТКАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
10 мин. 2 порции
⠀
4 королевских креветки
2 красных помидора черри
2 жёлтых помидора черри
4 листа салата
1 ч.л лимонного сока, соль, свежемолотый чёрный перец, зелень для подачи
⠀
Очистите креветки, сделайте неглубокий надрез на спинке и удалите кишечную вену. Разогрейте в сковороде 2 ст.л оливкового масла, выложите креветки. Посолите поперчите, сбрызните лимонным соком и обжарьте по 1 мин. с каждой стороны. Черри разрежьте на четвертинки. На ломтики багета выложите по 2 листа салата, 2 креветки и по 2 четвертинке красных и жёлтых черри. Посыпьте зеленью.
⠀
Еще можно подать вместе с такими закусками- орешки, сыр, маслины, оливки, мясную нарезку, свежие овощи и фрукты.
Напоминаю, что такие закуски могут быть высококалорийные, но в умеренном потреблении не принесут вреда фигуре и здоровью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Основа закуски -это багет, поджаренный с двух сторон на оливковом масле или приготовленный в тостере, либо на гриле( это снижает калорийность). Начинки можно делать самые разные, подойдут ваши любимые продукты или те, что просто найдёте в холодильнике. Включайте полёт фантазии!
⠀
Ловите 4 примера закусок:
⠀
ТОСТ С КАМАМБЕРОМ И МЁДОМ5 мин. 2 порции
⠀
120 г камамбера
20 г рукколы
10 г жидкого мёда
4-6 виноградин без косточек
⠀
Нарежьте камамбер ломтиками, виноградины -пополам. Выложите на багет сыр, сверху рукколу и половники винограда. Сбрызните мёдом.
⠀
ТОСТ С СОЛЁНОЙ РЫБОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ5 мин. 2 порции
⠀
100г слабосоленой форели или семги
100 г творожного сыра
2 маринованных огурца
1 ст.л каперсов
2 веточки зелёного базилика
⠀
Нарежьте рыбу и маринованные огурцы тонкими ломтиками. Намажьте багет творожным сыром, выложите на него рыбу, огурцы и каперсы. Украсьте базиликом. Если хотите облегчить вариант закуски, то замените творожный сыр обычным творогом с солью, зеленью и приправами.
⠀
ТОСТ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ОГУРЦОМ5 мин. 2 порции
⠀
100 г ветчины
100 г пармезана
2 свежих огурца
4-5 оливок без косточек
Свежемолотый чёрный перец
⠀
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, огурцы - половниками кружочков, оливки-колечками. Овощерезкой снимите с пармезана спирали. На ломтик багета положите ветчину, огурцы, оливки, добавьте пармезан и поперчите.
⠀
ТОСТ С КРЕВЕТКАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ10 мин. 2 порции
⠀
4 королевских креветки
2 красных помидора черри
2 жёлтых помидора черри
4 листа салата
1 ч.л лимонного сока, соль, свежемолотый чёрный перец, зелень для подачи
⠀
Очистите креветки, сделайте неглубокий надрез на спинке и удалите кишечную вену. Разогрейте в сковороде 2 ст.л оливкового масла, выложите креветки. Посолите поперчите, сбрызните лимонным соком и обжарьте по 1 мин. с каждой стороны. Черри разрежьте на четвертинки. На ломтики багета выложите по 2 листа салата, 2 креветки и по 2 четвертинке красных и жёлтых черри. Посыпьте зеленью.
⠀
Еще можно подать вместе с такими закусками- орешки, сыр, маслины, оливки, мясную нарезку, свежие овощи и фрукты.
Напоминаю, что такие закуски могут быть высококалорийные, но в умеренном потреблении не принесут вреда фигуре и здоровью.
⠀
Приятного аппетита!
