Форум нутрициологов России

В этой теме хотелось бы развернуть "избушку к лесу задом" - поговорить не о питании, а о людях, работающих в этой области. В соседней теме разница диетолога и нутрициолога (viewtopic.php?t=27963) мне хотелось услышать от профессионалов, чем конкретно они занимались последнюю неделю. Сейчас тема сузилась - сложности тех, кто выбрал эту стезю. Но при этом расширить временной диапазон.

Пожалуйста, поделитесь сложностями, которые вас преследуют последний год.

Подсказки:
1. Сложности получения и обработки исходных данных (базы нутриентов, продуктов, рецептов, нет подходящих программ, надо переводить с английского и т.д.)

2. Сложности в работе с существующими клиентами, сложности поиска новых клиентов.

3. Другое, но тоже сложное.

Психологически "облегчённая" версия. Продолжите фразу:

Мне, как нутрициологу, было бы легче, если бы...

darka писал(а): ↑28 мар 2020, 23:18 Мне, как нутрициологу, было бы легче, если бы...

Не нутрициолог (я диетолог) но ребята нутрициологи продолжили бы так:

Мне, как нутрициологу, было бы легче, если бы в РФ были приняты минтрудом профстандарты (например надеюсь успеем получить номер 33.024)

darka писал(а): ↑28 мар 2020, 17:24 В этой теме хотелось бы развернуть "избушку к лесу задом" - поговорить не о питании, а о людях, работающих в этой области. В соседней теме "Что делают нутрициологи" (viewtopic.php?f=50&t=4300) мне хотелось услышать от профессионалов, чем конкретно они занимались последнюю неделю. Сейчас тема сузилась - сложности тех, кто выбрал эту стезю. Но при этом расширить временной диапазон.

Пожалуйста, поделитесь сложностями, которые вас преследуют последний год.

Подсказки:
1. Сложности получения и обработки исходных данных (базы нутриентов, продуктов, рецептов, нет подходящих программ, надо переводить с английского и т.д.)

2. Сложности в работе с существующими клиентами, сложности поиска новых клиентов.

3. Другое, но тоже сложное.

Сложности могут быть разные... Все зависть от уровня подготовки нутрициолога, профессиональных знаний, умении и навыков, от оценки своих возможности и компетенции, от коммуникативных навыков и ораторских способы, умения мотивировать себя и другого человека и много того другого. От уверенности в себя.
Главное оценивать свое возможности и работать в раках своих возможности.

Не самое значимое умение составить рацион питания, необходимо еще хорошо познавать продукты питания и умет их грамотно взаимозамешать, умение стандартов хранения продуктов питания, технологию приготовления и еще умение преподнести правильно и приемлемо человеку получающему консультацию.

Сам нутрициолог должен постоянно стремится повышать уровень своих знании, для того что бы владел новыми знаниями в области питания и продуктов питания.

Если нутрициолог сумел мотивировать клиента, то клиент обязательно будет и далее обращаться за консультаци именно к Вам.
По мне, не имеет значение количество клиентов, а качество оказания услуг и довольствие клиента и положительный результат проведенной работы.

Самое главное, как в каждой работе, это любовь к делу. Клиент чувствуется что Вы делаете с душой и с любовью, и он обязательно будет Вашим клиентом.

Отправлено спустя 8 минут 16 секунд:

Антон Шехетов писал(а): ↑28 мар 2020, 23:46 Мне, как нутрициологу, было бы легче, если бы в РФ были приняты минтрудом профстандарты (например надеюсь успеем получить номер 33.024)

Я согласна!
Ведь нутрициолг в Европе и Америки, это очень востребованная специальность и имеет профстандарты. Где к специальности готовится несколько лет.

darka писал(а): ↑28 мар 2020, 17:24 В этой теме хотелось бы развернуть "избушку к лесу задом" - поговорить не о питании, а о людях, работающих в этой области. В соседней теме "Что делают нутрициологи" (viewtopic.php?f=50&t=4300) мне хотелось услышать от профессионалов, чем конкретно они занимались последнюю неделю. Сейчас тема сузилась - сложности тех, кто выбрал эту стезю. Но при этом расширить временной диапазон.

Пожалуйста, поделитесь сложностями, которые вас преследуют последний год.

Подсказки:
1. Сложности получения и обработки исходных данных (базы нутриентов, продуктов, рецептов, нет подходящих программ, надо переводить с английского и т.д.)

2. Сложности в работе с существующими клиентами, сложности поиска новых клиентов.

3. Другое, но тоже сложное.

Лично за себя. Мне, как нутрициологу, было бы легче, если бы клиенты не возражал и не приводили в качестве доводов мифы с просторов интернета и из лженаучных блогов)))))

Но сложности на самом деле разные. Не всегда удаётся найти контакт с клиентом, но тут поможет только прокачка себя, над эти работаю.
С переводом английского тоже сложности, на изучение иностранных материалов уходит много времени. Не хватает доступных, качественных информационных баз на русском языке

Илич Мария писал(а): ↑29 мар 2020, 17:56 нутрициолг в Европе и Америки .... готовится несколько лет.

Перспектива обучаться несколько лет вместо нескольких месяцев мало кого обрадует.
А вот пожизненное обновление и приобретение знаний - бесспорно важно. Как любят говорить: "проходится бежать, чтобы хотя бы оставаться на месте".

Спасибо за откровенность, Анна!

Anna_Ladygina писал(а): ↑31 мар 2020, 11:51 легче, если бы клиенты не возражал и не приводили в качестве доводов мифы с просторов интернета

Помню, как один врач повесил на тыльную строну монитора (перед носом сидящих пациентов) надпись: "Я потратил 7 лет на обучение, поэтому не надо мне цитировать Гугл!"

Если же честно, меня его аргумент не убедил. Я верю цифрам и фактам, относящимся к моей проблеме, а не к его обучению. И, конечно же, удобно когда есть государственная (или схожего масштаба) структура, которая позволит профессионалам ссылаться на неё. Вот, к примеру, как ВОЗ (https://www.who.int/nutrition/publications/nutrient/en/) или американский национальный институт здоровья (https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/).

Есть такое на русском языке? Что-то общее на сайте ВОЗ переведено, чуть детальнее - нет.

На что ссылаются нутрициологи в России?

darka писал(а): ↑31 мар 2020, 12:16 Есть такое на русском языке? Что-то общее на сайте ВОЗ переведено, чуть детальнее - нет.

Есть, сайт роспотребнадзора и ряд учебников.

darka писал(а): ↑31 мар 2020, 12:16 На что ссылаются нутрициологи в России?

На научную литературу.

Admin писал(а): ↑31 мар 2020, 12:25 Есть, сайт роспотребнадзора

Какой замечательный ресурс для "чайников"! К сожалению, текст этот мигрировал из другого источника, и потерял в цвете. В частности, вот цветная часть оригинала: http://04.rospotrebnadzor.ru/index.php/ ... 92018.html

Там же, внизу, ссылка на нормативы: https://rospotrebnadzor.ru/documents/de ... NT_ID=4583
Как я понимаю, от норм именно этого документа должны отталкиваться все российские методики.

darka писал(а): ↑31 мар 2020, 17:56 от норм именно этого документа должны отталкиваться все российские методики

Да, это основное. Ждём обновления и пересмотр.

darka писал(а): ↑31 мар 2020, 17:56 К сожалению, текст этот мигрировал из другого источника

Не уверен, что и там первоисточник. Да и не важно. Т.к. на сайте РПН для людей, от вёрстки могут глаза вытечь, на форуме их данные в удобоваримом виде тоже приведены. В этой теме viewtopic.php?f=50&t=914

Дайджест по практике в нутрициологии
Мы в этом месяце много говорим о практике в нутрициологии. И у нас уже много бесплатного и полезного материала для вас.
 Как быть нутрициологом с деньгами и клиентами, а не с выгоранием? https://vk.com/nutritiologists?w=wall-211772324_2829
 Как в ближайшие 5 лет остаться востребованным специалистом, а не быть заменённым искусственным интеллектом? Протокольный и персонифицированный подход в работе с клиентами. И многое другое рассмотрели в интервью с Андреем Тимониным
 Сколько часов нужно, чтобы стать профессионалом? Как работать с подростками? Когда приходит понимание «с этим клиентом можно работать»? И многое другое из многолетней практики рассказал Владимир Сударев
 Сколько нужно лет, чтобы победить внутреннего самозванца молодому специалисту, и как это сделать быстрее? Нутрициолог и диетолог – это конкуренты или дополняющие профессии? И другие вопросы в интервью с Викторией Егоровой
 Нужны ли анализы в работе нутрициолога? Что говорить клиентам, которые требуют от вас чтения анализов? Как дневник питания может заменить вам лабораторные исследования, а клиенту поможет сохранить здоровье и деньги? И многое другое в бесплатном вебинаре https://shop.arruba.ru/product/2023-03-02/

А еще больше полезной информации по практике в нутрициологии будет в бесплатном интенсиве 29-31 марта регистрация по ссылке: http://вебинар.нцпс.рф/
Как практиковать нутрициологу?
1 день с 19-00 до 20-00 ведущий эксперт Эльнара Кучина:
Как проанализировать дневник питания и выстроить рацион питания под запрос клиента с нарушениями в состояние здоровья?
Разбор кейса
2 день с 19-00 до 20-00 ведущий эксперт Валентина Торшина
С чего начать первую консультацию?
Как отработать на консультации запрос клиента и понять, что он готов к работе?
Разбор кейса
3 день с 19-00 до 20-00 ведущий эксперт Екатерина Яковлева
Как выявить вторичные выгоды у клиента и как с ними работать?
Разбор кейса
Регистрируйся http://вебинар.нцпс.рф/