Селен
Добавлено: 21 окт 2020, 11:11
Селен является одним из необходимых микроэлементов для организма. Он поступает с пищей в основном в 2х формах: селеноцистеина из животных продуктов, селенометионина из растительных. Всасывание в большей степени происходит в двенадцатиперстной кишке. В кишечнике абсорбируется не более 50% пищевого селена.
⠀
Селен накапливается в тканях и органах с высокой функциональной активностью: в печени, почках, сердце, гипофизе, скелетных мышцах.
⠀
Роль селена в организме:
⠀
Антиоксидантное действие. Входит в состав ферментов антиоксидантной защиты (глутатионпероксидаз) ⠀
Иммуномодулирующее действие. Добавки селена активируют активность макрофагов, гранулоцитов, т-киллеров, выработку иммуноглобулинов. ⠀
Противоопухолевое действие. ⠀
Радиопротекторное действие. ⠀
Является антагонистом нейротоксичных металлов (ртути, кадмия, серебра) и мышьяка. ⠀
Влияет на репродуктивное здоровье мужчин и женщин. ⠀
Участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. ⠀
Оказывает противовоспалительное, антистрессорное действие. ⠀
⠀
Дефицит селена приводит к различным патологическим состояниям: нарушениям в работе щитовидной железы, поджелудочной железы, сердца и сосудов, печени; снижению иммунитета; болезням кожи, ногтей, волос; нарушению репродуктивной функции; и т.д.
⠀
К дефициту селена могут приводить: ⠀
1. Проживание в районах с дефицитом селена в почве⠀
2. Заболевания печени и кишечника⠀
3. Интоксикация органическими веществами, мышьяком, металлами⠀
4. Диеты, не содержащие природных белков⠀
5. Однообразное питание, отсутствие морепродуктов в рационе. ⠀
⠀
Так же опасен и избыток селена. При распаде селенсодержащих соединений выделяется высокотоксичный диметилселен, имеющий чесночный запах. Интоксикация селеном может развиваться у людей определенных профессий (шахтеров, работников электронной, стекольной, лакокрасочной промышленности), а также при приеме токсических доз препаратов селена.
⠀
Физиологическая потребность : 55 мкг/сут. - для женщин; 70 мкг/сут. - для мужчин.
⠀
Богатые селеном продукты (см. карусель).
⠀
Автор: Кучина Эльнара
⠀
Селен накапливается в тканях и органах с высокой функциональной активностью: в печени, почках, сердце, гипофизе, скелетных мышцах.
⠀
Роль селена в организме:⠀
Антиоксидантное действие. Входит в состав ферментов антиоксидантной защиты (глутатионпероксидаз) ⠀Иммуномодулирующее действие. Добавки селена активируют активность макрофагов, гранулоцитов, т-киллеров, выработку иммуноглобулинов. ⠀Противоопухолевое действие. ⠀Радиопротекторное действие. ⠀Является антагонистом нейротоксичных металлов (ртути, кадмия, серебра) и мышьяка. ⠀Влияет на репродуктивное здоровье мужчин и женщин. ⠀Участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. ⠀Оказывает противовоспалительное, антистрессорное действие. ⠀⠀
Дефицит селена приводит к различным патологическим состояниям: нарушениям в работе щитовидной железы, поджелудочной железы, сердца и сосудов, печени; снижению иммунитета; болезням кожи, ногтей, волос; нарушению репродуктивной функции; и т.д.
⠀
К дефициту селена могут приводить: ⠀1. Проживание в районах с дефицитом селена в почве⠀
2. Заболевания печени и кишечника⠀
3. Интоксикация органическими веществами, мышьяком, металлами⠀
4. Диеты, не содержащие природных белков⠀
5. Однообразное питание, отсутствие морепродуктов в рационе. ⠀
⠀
Так же опасен и избыток селена. При распаде селенсодержащих соединений выделяется высокотоксичный диметилселен, имеющий чесночный запах. Интоксикация селеном может развиваться у людей определенных профессий (шахтеров, работников электронной, стекольной, лакокрасочной промышленности), а также при приеме токсических доз препаратов селена.⠀
Физиологическая потребность : 55 мкг/сут. - для женщин; 70 мкг/сут. - для мужчин.⠀
Богатые селеном продукты (см. карусель).⠀
Автор: Кучина Эльнара