Форум нутрициологов России

На днях стала изучать картинки из 18 и 19 века о процессе приготовления пищи и о культуры питания.
Хотела поделится с вами.

Если рассмотреть картинки можно вывести выводи, что большинство людей страдало ожирением или избыточной массы тела.

Одни углеводы )))
Блины, вафли, булочки, хлеб....

Можно будет позже в эту же тему и вербальные зарисовки (цитаты из книг, ссылки на статьи и пр.) на тему истории культуры питания? Интересная тема!

Илич Мария писал(а): ↑20 фев 2019, 12:55 Если рассмотреть картинки можно вывести выводи, что большинство людей страдало ожирением или избыточной массы тела.

Тогда это было модным :character-oldtimer:

Фотографии из Кавказа... Прилавки с рыбой и мясом, убой скота....
Хотела бы узнать примерные годы фотографии? Кажется где то начала 1900 ?

Еще фотографии :mrgreen: