Форум нутрициологов России

Здравствуйте. Я старый врач, 61 год,
- в Базе данных https://fdc.nal.usda.gov/download-datasets нет таблиц в Excel и неизвестно являются ли эти данные признанными в России?
- В Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 нет таблиц, какие есть официальные?
- Существуют ли Нормы официальные потребления и содержания в продуктах составные части БЖУ (аминокислоты и др.) в Excel?
С уважением,
Евгений

Здравствуйте и добро пожаловать на форум.

filmrestoration писал(а): ↑29 янв 2025, 01:34 Существуют ли Нормы официальные потребления и содержания в продуктах составные части БЖУ (аминокислоты и др.) в Excel?

Официальные не встречал. Есть из официального БД продуктов в НИАП от фиц питания (https://niap.ion.ru)
Из не официального есть такой проект viewtopic.php?t=444 Там в таблицах, крайнее обновление от 15 июля 2023 года

Спасибо!

Со своей стороны хочу поделиться о содержании флавоноидов Release 3.3 March 2018

Как вы переводите название продуктов? «=GOOGLETRANSLATE(номер колонки ; "язык оригинала" ; "язык перевода") ?

Какие последние руководства, можно на английском, вы считаете достойными? Мне из последнего был интересен Metabolic Syndrome 2023 ведь сейчас перевести не проблема.

filmrestoration писал(а): ↑30 янв 2025, 01:48 Как вы переводите название продуктов

Использую отечественную программу

filmrestoration писал(а): ↑30 янв 2025, 01:48 Какие последние руководства, можно на английском, вы считаете достойными? Мне из последнего был интересен Metabolic Syndrome 2023 ведь сейчас перевести не проблема.

По зарубежным может кто ещё подскажет, давно не слежу. Отслеживаю на сайте фиц питания https://ion.ru/nauka/metodicheskie-dokumenty/

filmrestoration писал(а): ↑29 янв 2025, 01:34 Существуют ли Нормы официальные потребления

Добрый день!
По нормам потребления есть официальный документ. "Нормы физиологических потребностей в энергии и питательных веществах для различных групп населения Российской Федерации". Разве что это не Эксель.

Можете ознакомиться здесь:

filmrestoration писал(а): ↑29 янв 2025, 01:34 В Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 нет таблиц, какие есть официальные?

Это .pdf, хорошо распознанный, за что вам спасибо!