Форум нутрициологов России

Сироп топинамбура рекомендуют при диабете, но в нем много фруктозы и молекул на основе фруктозы. Поэтому интересует, не будет ли этот сироп (при умеренном употреблении) тормозить избавление печени от жира (чему вроде бы способствует фруктоза, правда, в больших количествах).
Спасибо.

Добро пожаловать на форум!

Tomario писал(а): ↑27 ноя 2021, 09:43 Сироп топинамбура рекомендуют при диабете

Есть масса сахарозаменителей и обычно стевию рекомендуют при ожирении и СД2. Топинамбур (в виде корня, а не сиропа) рекомендуют включать в рацион с целью профилактики СД2. Но это тоже спорно т.к. рациональное, сбалансированное питание и активный образ жизни будет более эффективны.

Tomario писал(а): ↑27 ноя 2021, 09:43 не будет ли этот сироп (при умеренном употреблении) тормозить избавление печени от жира

про сироп сказать сложно, а в свежем виде не будет.

Натали писал(а): ↑28 ноя 2021, 13:33 Добро пожаловать на форум!
Есть масса сахарозаменителей и обычно стевию рекомендуют при ожирении и СД2. Топинамбур (в виде корня, а не сиропа) рекомендуют включать в рацион с целью профилактики СД2. Но это тоже спорно т.к. рациональное, сбалансированное питание и активный образ жизни будет более эффективны.

Спасибо!
Вкус стевии не нравится. Насчет правильного питания и физкультуры это все само собой, я же не надеюсь топинамбуром СД вылечить :) Хожу 50км в неделю, штангу тягать начал умеренно. Просто хочется побыстрее убрать жир из печени, а это надо побольше белка, холин обязательно, физиологический минимум жира, ну и угли ровно столько, чтобы не срываться. Я и подумал - топинамбур вроде как рекомендуют из-за наличия инулина, а сироп еще и сахарозаменитель... Но вот не аналогичен ли он по действию на печень фруктозе - найти нигде не могу, или понять написанное.