Форум нутрициологов России

Олеся321 писал(а): 30 июн 2023, 22:40 Я задала конкретный вопрос, с ожиданием конкретного ответа для выбора курса. Вы меня не знаете и мои знания, я ничего не доказывала, а привела пример, если вы так всем конструктивно отвечаете, то да, пошла ка я мимо.

Олеся321 писал(а): 30 июн 2023, 22:40 Я задала конкретный вопрос, с ожиданием конкретного ответа для выбора курса. Вы меня не знаете и мои знания, я ничего не доказывала, а привела пример, если вы так всем конструктивно отвечаете, то да, пошла ка я мимо.

Admin писал(а): 30 июн 2023, 22:52

Олеся321 писал(а): 30 июн 2023, 22:40 Я задала конкретный вопрос, с ожиданием конкретного ответа для выбора курса. Вы меня не знаете и мои знания, я ничего не доказывала, а привела пример, если вы так всем конструктивно отвечаете, то да, пошла ка я мимо.

вы задали вопрос где купить диплом. Получили хороший ответ. Более того, неучи подобные вам и дискредитируют всю нутрициологию.

Олеся321 писал(а): 01 июл 2023, 08:13 в своей время уже отучилась 6 лет

Олеся321 писал(а): 30 июн 2023, 15:43 Тоже ищу курс на нутрициолога, но блин в декрете не всегда есть время на учёбу, чтобы Всë вовремя сдать. Кто может посоветовать курсы , где диплом или сертификат будет так скажем весомым, но не так много часов, может от 250, уже базовые знания есть, хочу получиться корочку, чтобы начать работать с клиентами, чтобы у них было доверие, мало конечно кто на это смотрит, можно нарисовать что угодно, но дотошные пойдут проверять точно)

Олеся321 писал(а): 01 июл 2023, 08:13 я не собираюсь вредить себе и людям.

Олеся321 писал(а): 30 июн 2023, 22:09 подсчет каллорий очень сложно просчитать и этот метод устарел

Олеся321 писал(а): 30 июн 2023, 22:09

Алексей Исупов писал(а): 30 июн 2023, 21:56 На глаз" Что-ли будете питаться и людей учить? Изначально, то все равно считать нудно, чтобы ориентироваться что к чему. Нутрициология это же не красивые тарелки с овощами и фруктами. Это в первую очередь подсчёт калорий в каждой продукте, в каждом приёме пищи. Пока этому не научитесь, не сможете нормально рацион составлять.

я так питаюсь и давно уже есть исследования,что подсчет каллорий очень сложно просчитать и этот метод устарел,есть правило тарелки и тд,я так питаюсь уже пол года и полет нормальный) я не спорю,что каллории это фундамент диетологии, но повторюсь,что подсчет устарел. Как пример один и тот же сорт яблока мог быть выращен по разному, в разных условиях и каллорийность будет разная. Но если тут этому обучают, то мой выбор значит пал не туда)

Наталия Крылова писал(а): 01 июл 2023, 09:00 Добрый день, Олеся!
Будьте добры ссылки на исследования, в которых метод калорийности опровергается или считается нерелевантным. И если пойдете учиться в нцпс - будьте готовы, что вас научат подтверждать с ои слова)

Что касается метода и подхода. Гарвардская тарелка, пирамида питания и тд - все это наглядные и красивые инфографики, созданные в помощь населению, а не специалисту. Специалист обязан понимать, из чего строится эта тарелка и пирамида.
И дело тут не только в калориях. А в трех законах диетологии, которых никто не отменял:
1. Закон энергетического баланса - соотношение энерготрат и энергопотребления.
2. Закон химического баланса - соотношение белков, жиров и углеводов.
3. Закон эффективной усвояемости - как все макро и микроэлементы сочетаются и блокируют/дополняют друг друга.

Как без этих знаний Вы составите рацион или объясните на примере тарелки принцип питания девушке 65кг с обильной менструаций и бодибилдеру 90кг с тренировками 7 дней в неделю? Одинаковые тарелки им дадите? Загнутся оба тогда. Размер просто второму увеличите? А на сколько? А как рассчитаете белковую пищу с учетом приема спортивного питания? А как первой девушке объясните, с чем ей сочетать или не сочетать железосодержащие продукты?

Я считаю, что Вы изначально путаете знания, которыми должен обладать специалист и знания, которые специалист дает клиенту.

Олеся321 писал(а): 01 июл 2023, 12:46
Спасибо за ответ,я вас услышала.

Я нашла такое исследование:
Самое известное исследование было проведено на 12 парах идентичных близнецов (с одинаковым набором генов). В течение 12 недель они переедали на 1000 ккал в день относительно своего базового обмена веществ. Предположительно, они должны были набрать одинаково, однако разброс изменения веса между парами был от 4,3 до 13,3 кг, причем разница внутри пары была несущественная. Авторы пришли к выводу, что причина внутрипарного сходства в адаптации к перееданию, прибавке в весе и распределении жира между парами близнецов - участие генетических факторов. Похожие исследования с дефицитом калорий показывают, что люди худеют с разной эффективностью в силу разных физиологических факторов.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2336074/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9164270/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34103955/

Наталия Крылова писал(а): 01 июл 2023, 13:36 Про химический состав употребляемой пищи я и говорить не буду. Можно на 1500ккал есть свинину, чебуреки и самсу, а можно одни овощи и фрукты. Эффект будет разный.

Олеся321 писал(а): 30 июн 2023, 21:19

Дарья Повшок писал(а): 30 июн 2023, 19:12 Сама там повышала квалификацию. Несмотря на 2,5 года работы с людьми, знания свои я подняла на совершенно новый уровень. Но учиться там придётся, просто купить документ не получится. Программа выстроена шикарно

Спасибо за ответ, не подскажете в НПЦС какой метод питания? надеюсь без подсчета каллорий. Может админ ответит на этот вопрос,в программе к сожалению не видно методы,а мне это важно,чтобы окончательно решиться)

Екатерина Яковлева писал(а): 01 июл 2023, 14:22

Олеся321 писал(а): 30 июн 2023, 21:19

Дарья Повшок писал(а): 30 июн 2023, 19:12 Сама там повышала квалификацию. Несмотря на 2,5 года работы с людьми, знания свои я подняла на совершенно новый уровень. Но учиться там придётся, просто купить документ не получится. Программа выстроена шикарно

Спасибо за ответ, не подскажете в НПЦС какой метод питания? надеюсь без подсчета каллорий. Может админ ответит на этот вопрос,в программе к сожалению не видно методы,а мне это важно,чтобы окончательно решиться)

Добрый день. Я являюсь соучредителем АНО ДПО НЦПС. Из вашего вопроса, я вижу, что есть некие пробелы в понимание, что такое проф переподготовка. И так проф переподготовка - это обучение взрослых людей имеющих уже специальность, новой профессии. Чтобы было понятнее возьмем например профессию швея, ведь если мы обучаем этой специальности с нуля, то наверное будет не корректно спрашивать а вы учите шить только на прямострочке или на распошивальной машине тоже? Согласитесь швея должна знать все виды швов - это ее работа.
Давайте теперь перейдем к нутрициологии, нутрициология - это профессия находящаяся на стыке других наук: физиология, биохимия, диетология, пищевые технологии, психология и даже педагогика. Так вот, то что вы описываете, это не "подход", это при детальном рассмотрение часть функционала нутрициолога. Если вы посмотрите в наш учебный план, то вы там найдете все, чего может касаться нутрициолог: биохимия, физиология, анатомия - кто-то скажет "ой сложно", пройдет это в рамках обучения и больше не вернется, а есть те кто после обучения говорит "ой работать с людьми не хочу, но вот наука - это мое, хочу и буду изучать", тоже самое с диетологией, кто-то будет работать с составление рационов, и действительно они не всем нужны, но вот возьмем спортсмена например - и там для достижения спортивного результата будет важно, а кто-то в нашем курсе изучит методы "тарелки", гарвардскую тарелку (и да это разное), метод радуги, различные пирамиды - и скажет "так зачем же составлять рационы человеку, когда его надо научить самому правильно питаться" - и вот она просветительская ФУНКЦИЯ нутрициолога, а не подход. И да будет собирать аудитории и в групповом формате обучать, а кто-то будет делать индивидуально, а кто-то может подаст документы на грант и будет заниматься социальным предпринимательством. И есть те кто после обучения уходят в пищевые технологии и составляет технологические карты, например для частных детских садов. А есть те кто уходит в психологию, и в каждой группе 3-4 человека углубляются туда.
Мы проводим полную проф переподготовку, поэтому какой-то единственный подход мы не используем, после обучения вы примите решение куда вам дальше углубляться и что изучать. Потому что пишите вы видно, что просветительская деятельность вам ближе.

Единственное, что у нас не получится получить диплом просто оплатив обучение. Учиться, учиться и еще раз учиться, без этого не возможно освоить новую профессию. Тут часто я слышу: "у меня дети, у меня работа, муж", - я всегда отвечаю, если вы сейчас не можете выделить 2-3 часа в день на учебу, то потом в данной новой профессии вы не сможете работать, и часто вижу это по выпускникам, те кто учился на 25 час в сутках, изучал все в ночи после не находят время на практику, потому что нет людей готовых приходить на прием к нутрициологу в 2 ночи (хотя можно рассмотреть другие страны, в другом часов поясе). Но все же при смене профессии первое о чем надо подумать о имеющихся ресурсах: время, деньги, поддержка семьи. Если пока ресурсов нет, думаем откуда взять эти ресурсы, потом меняем профессию, в противном случае это будет куча корочек и отсутствие практической деятельности.

Надеюсь помогла, и ответила на ваш вопрос

Олеся321 писал(а): 01 июл 2023, 12:46 Предположительно, они должны были набрать одинаково, однако разброс изменения веса между парами был от 4,3 до 13,3 кг, причем разница внутри пары была несущественная

Олеся321 писал(а): 01 июл 2023, 13:43 Тут конечно я с вами согласна. Мне нравится программа нцпс, я пока на стадии изучения рынка обучающего на нутрициолога, думаю скоро определюсь куда всё таки поступить.

Katy писал(а): 10 июл 2023, 16:12 Добрый день, сейчас часто слышу за УОМ, университет образовательной медицины, может кто про него что-то сказать?